Name: Camel breeding in Tunisia (en Inglés)
SKU: 57819426
Price: 156153.00 COP
Availability: InStock
Author: Aroua, Mohamed
ISBN: 9786203250701

portada Camel breeding in Tunisia (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Mohamed Aroua

Editorial

Our Knowledge Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786203250701

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Camel breeding in Tunisia (en Inglés)

Mohamed Aroua (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Camel breeding in Tunisia (en Inglés)"

Milk occupies a strategic place in man's daily diet, thanks to its balanced composition of basic nutrients (proteins, lipids and carbohydrates), its richness in vitamins, calcium and various mineral salts. At present, the need for milk and its derivatives is increasing, as this product can be consumed fresh, but also pasteurised, sterilised or after transformation into different products: cheese, yoghurt, butter. Camel milk, known since ancient times, is the main food resource for nomads. It is considered as the staple food for a prolonged annual period in most of the Saharan pastoral areas.