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portada Cervesa i pa s. Hist ria i Cuina de les Cerveses Catalanes (en Catalán)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Catalán
N° páginas
194
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788417116712
Editado en
España
N° edición
1

Cervesa i pa s. Hist ria i Cuina de les Cerveses Catalanes (en Catalán)

David Bea Casta–O; David SolŽ TornŽ (Autor) · Farell Editors · Tapa Blanda

Cervesa i pa s. Hist ria i Cuina de les Cerveses Catalanes (en Catalán) - David Bea Casta–O; David SolŽ TornŽ

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Reseña del libro "Cervesa i pa s. Hist ria i Cuina de les Cerveses Catalanes (en Catalán)"

La cervesa est" estretament vinculada a la nostra vida social com un petit plaer i avui Catalunya s un gran pa s cerveser amb lloat prestigi mundial. Amb aquest llibre us oferim un tomb per la histria de la popular beguda i un ampli receptari que incorpora notes de tast i maridatges dels diferents estils emprats (cerveses roses i ambrades, les destil belga i mon"stic, amb herbes, espcies i flors, les llupolades, les sour ("cides), les fumades, les negres i les Strong Ale destil brit"nic), demostrant que la cervesa s un ingredient top per fer elaboracions dolces o salades, fresques o contundents, tradicionals o modernes, per sempre a labast de tothom. Lunivers de la cervesa catalana s tant emocionant com complex i aqu teniu un llibre aclaridor, que li traureu molt bon partit i est" tan viu com les nostres cerveseries, les que hi ha i les que hi haur".

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