Name: Cuba: The Cookbook (en Inglés)
Price: 115416.00 COP
Availability: InStock
Author: Madelaine Vazquez Galvez
ISBN: 9780714875767

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Formato

Libro Físico

Editorial

PHAIDON PRESS INC.

Autor

Madelaine Vazquez Galvez

Idioma

Inglés

N° páginas

432

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780714875767

Categorías

Islas del caribe
Cocinas nacional y regional

Cuba: The Cookbook (en Inglés)

Madelaine Vazquez Galvez (Autor) · PHAIDON PRESS INC. · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cuba: The Cookbook (en Inglés)"

A unique compilation of authentic home-cooking recipes from Cuba, reflecting the island's remarkable culinary diversity
Cuban food is known worldwide for its blend of bright colours and intense flavors, and Cuba: The Cookbook is the first book to celebrate and document comprehensively its cuisine and contemporary food culture. Collected by those who best know the entire Cuban culinary landscape, the 350 home-cooking recipes in this compendium explore the country's myriad traditions and influences - from Spanish to Soviet to Chinese - through recipes for appetizers, rice dishes, fish, meat, vegetables, egg dishes, desserts, and more.