Name: Cultivo de Fresa Organica: Alternativa Hacia la Competitividad y Salud Alimentaria
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Author: Varios Autores
ISBN: 9783659049798

portada Cultivo de Fresa Organica: Alternativa Hacia la Competitividad y Salud Alimentaria

Cultivo de Fresa Organica: Alternativa Hacia la Competitividad y Salud Alimentaria

Formato

Libro Físico

Editorial

‎ EAE Editorial Academia Espanola

Autor

Varios Autores

Idioma

Español

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

3659049794

ISBN13

9783659049798

Categorías

Infantil/juvenil, interés general: cocina y alimentos

Cultivo de Fresa Organica: Alternativa Hacia la Competitividad y Salud Alimentaria

Varios Autores (Autor) · ‎ EAE Editorial Academia Espanola · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cultivo de Fresa Organica: Alternativa Hacia la Competitividad y Salud Alimentaria"

Las fresas ya eran apreciadas por los romanos, pero se trataba de fresas salvajes o fresas del bosque. Su cultivo no empezó realmente hasta el Renacimiento. Como las frambuesas, las fresas fueron dejadas de lado durante mucho tiempo por los jardineros, que sólo veían en ellas un fruto que servía para ocupar a las mujeres y los niños. Su cultivo permitió obtener variedades con frutos más grandes y, sobre todo, temporadas más largas. Producidas exclusivamente las fresas orgánicas han sido seleccionadas por su calidad gustativa. Cada variedad goza del mejor terruño. Una recolección en el momento de madurez óptima, un pliego de condiciones para la producción y una trazabilidad continua constituyen la seguridad que ofrecen los Fruticultores de un producto perfectamente sano.