Name: Der beste Rat: Was Fhrungskrfte von Spitzenkchen lernen knnen (en Alemán)
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ISBN: 9783868818666

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portada Der beste Rat: Was Fhrungskrfte von Spitzenkchen lernen knnen (en Alemán)

Der beste Rat: Was Fhrungskrfte von Spitzenkchen lernen knnen (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Redline Verlag

Año

2021

Idioma

Alemán

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

18.7 x 12.2 x 18.8 cm

ISBN13

9783868818666

Der beste Rat: Was Fhrungskrfte von Spitzenkchen lernen knnen (en Alemán)

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Reseña del libro "Der beste Rat: Was Fhrungskrfte von Spitzenkchen lernen knnen (en Alemán)"

Die Spitzenkche in der Sternegastronomie erbringen tglich Hchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Mens, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Fhrungskrfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement.

Frank Arnold hat die erfolgreichsten Kche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr berraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Buch voller Erfolgsgeheimnisse abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!