Name: Der Einfluss der Fermentation auf den Pak-Gehalt in Artemisia Annua-Extrakten (en Alemán)
Price: 175701.00 COP
Availability: InStock
Author: Patrick Dooyum; Tersoo Eric Taave; Simon Edoka Edache
ISBN: 9786208532307

portada Der Einfluss der Fermentation auf den Pak-Gehalt in Artemisia Annua-Extrakten (en Alemán)

Der Einfluss der Fermentation auf den Pak-Gehalt in Artemisia Annua-Extrakten (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Verlag Unser Wissen

Autor

Patrick Dooyum; Tersoo Eric Taave; Simon Edoka Edache

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786208532307

Der Einfluss der Fermentation auf den Pak-Gehalt in Artemisia Annua-Extrakten (en Alemán)

Patrick Dooyum; Tersoo Eric Taave; Simon Edoka Edache (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Der Einfluss der Fermentation auf den Pak-Gehalt in Artemisia Annua-Extrakten (en Alemán)"

In dieser Studie wurden polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in fermentierten Blattextrakten von Artemisia annua untersucht, einer Heilpflanze, die für ihre Wirkung gegen Malaria und für die Haut bekannt ist. Angesichts der zunehmenden Verwendung der Pflanze in der traditionellen nigerianischen Medizin untersuchten wir, wie sich die Fermentierung, die die bioaktiven Verbindungen verstärkt, auf den PAK-Gehalt auswirkt, der für seine karzinogenen und mutagenen Risiken bekannt ist. Die Blätter wurden mit Saccharomyces cerevisiae fermentiert und mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) analysiert, wobei 24 PAK-Verbindungen, darunter Naphthalin und Anthracen, identifiziert wurden. Die Ergebnisse zeigten, dass die Fermentation die PAK-Profile verändern kann, wobei einige Verbindungen erhöhte Konzentrationen aufweisen, die bei übermä igem Verzehr ein Gesundheitsrisiko darstellen können. Die Fermentierung kann zwar die therapeutischen Eigenschaften verbessern, wirft aber auch Sicherheitsbedenken hinsichtlich der PAK-Kontamination von Heilpflanzen auf und unterstreicht die Notwendigkeit einer sorgfältigen Regulierung traditioneller Heilpraktiken.