Compartir
Der Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf die Organischen Säuren von Mcc-Weinen
Boredi Silas Chidi
(Autor)
·
Nqabakazi Zovuyo Notshokovu
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Der Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf die Organischen Säuren von Mcc-Weinen - Boredi Silas Chidi
$ 220.644
$ 339.453
Ahorras: $ 118.808
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 24 de Junio y el
Lunes 08 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Der Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf die Organischen Säuren von Mcc-Weinen"
Das Buch befasst sich mit dem Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf den Verbrauch/die Produktion von drei aus der Traube stammenden Säuren (Weinsäure, Apfelsäure und Zitronensäure) und Brenztraubensäure, die während des Gärungsprozesses entsteht. Es ist die erste Studie, die den Einfluss der Lagertemperatur der Trauben auf die Profile der organischen Säuren von MCC-Weinen von zwei klimatisch unterschiedlichen Erzeugern ganzheitlich untersucht. Diese organischen Säuren haben sensorische Eigenschaften, die von frisch über sauer bis hin zu metallisch reichen.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.