Name: Development of Food Chemistry, Natural Products, and Nutrition Research (en Inglés)
Price: 171761.00 COP
Availability: InStock
Author: Santini, Antonello ; Cicero, Nicola
ISBN: 9783039364619

portada Development of Food Chemistry, Natural Products, and Nutrition Research (en Inglés)

Development of Food Chemistry, Natural Products, and Nutrition Research (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Mdpi AG

Autor

Santini, Antonello ; Cicero, Nicola

Idioma

Inglés

N° páginas

196

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.4 x 17.0 x 1.8 cm

Peso

0.63 kg.

ISBN13

9783039364619

Categorías

Química orgánica

Development of Food Chemistry, Natural Products, and Nutrition Research (en Inglés)

Santini, Antonello ; Cicero, Nicola (Autor) · Mdpi AG · Tapa Dura

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Reseña del libro "Development of Food Chemistry, Natural Products, and Nutrition Research (en Inglés)"

This Special Issue is dedicated to gathering the latest advances in the food sources, chemistry, analysis, composition, formulation, use, experience in clinical use, mechanisms of action, available data of nutraceuticals, and natural sources that represent a new frontier for therapy and provide valuable tools to reduce the costs for both environment and healthcare systems.