Libro Doña Petrona inédita De Doña petrona c.de gandulfo

Formato

ebook

Editorial

Grupo Planeta - Argentina

Autor

Doña petrona c.de gandulfo

Año

2019

Idioma

Español

Encuadernación

Ebook

ISBN13

9789504968795

Doña Petrona inédita

Doña Petrona C.de Gandulfo (Autor) · Grupo Planeta - Argentina · epub

Sin Stock

Reseña del libro "Doña Petrona inédita"

Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro. Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de Doña Petrona C. de Gandulfo, publicaciones en revistas, guiones de radio y TV, y recetarios diseñados de forma exclusiva para marcas emblemáticas de la gastronomía argentina, acompañados de imágenes y reproducciones originales. Este volumen completa y profundiza el legado gastronómico que la cocinera más importante de nuestra historia dejó en manos de sus herederos. También es el reflejo del desarrollo y apogeo de los medios de comunicación en la Argentina durante el siglo XX y la trastienda de la actividad pública de una de las figuras más populares del país. Un libro de vital interés para los amantes de la cocina y los investigadores de nuestro capital cultural.