Name: Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Pisalkar Prashant ; Jain Narendra Kumar ; Murumkar Rajesh
ISBN: 9783659682889

portada Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jain Narendra Kumar

Murumkar Rajesh

Ilustrado por

Pisalkar Prashant

Editorial

LAP Lambert Academic Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

132

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.8 cm

Peso

0.20 kg.

ISBN13

9783659682889

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés)

Jain Narendra Kumar (Autor) · Murumkar Rajesh (Autor) · Pisalkar Prashant (Ilustrado por) · LAP Lambert Academic Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés)"

Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) is a traditional medicinal plant used in food, pharmaceutical and cosmetic industries. But the Aloe vera gel contains over 98-99% of water and thus it is highly perishable. To evolve a better method of preservation for increasing the shelf life and maintaining the quality of aloe vera gel, drying is a good attempt. The art of drying is being practiced since the start of the civilization. There are several methods of drying of materials. Therefore a study was undertaken to investigate osmotic behavior and drying characteristics of aloe vera gel under convective and osmo-convective drying system to obtain a quality product.