Name: Ernährungsalltag im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit: Chancen fur Nachhaltigkeit (en Alemán)
SKU: 50888207
Price: 269490.00 COP
Availability: InStock
Author: Karl-Michael Brunner; Sonja Geyer; Marie Jelenko
ISBN: 9783211486047

portada Ernährungsalltag im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit: Chancen fur Nachhaltigkeit (en Alemán)

Ernährungsalltag im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit: Chancen fur Nachhaltigkeit (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Karl-Michael Brunner; Sonja Geyer; Marie Jelenko

Año

2007

Idioma

Alemán

N° páginas

244

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783211486047

N° edición

2007

Categorías

Dietética y nutrición

Ernährungsalltag im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit: Chancen fur Nachhaltigkeit (en Alemán)

Karl-Michael Brunner; Sonja Geyer; Marie Jelenko (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 16 a 22 días háb.

$ 449.149$ 269.490

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 269.490

¡Envío Gratis! Llega entre el 01 Dic y el 11 Dic a Bogota, Cundinamarca. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Ernährungsalltag im Wandel: Chancen für Nachhaltigkeit: Chancen fur Nachhaltigkeit (en Alemán)"

Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ernährung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsverträglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erforschten in einer qualitativen soziologischen Studie Ernährungspraktiken in Österreich. Sie arbeiteten Chancen und Schwierigkeiten auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung heraus. Themen sind u.a. Kochen und Essen im Alltag, die Geschlechterfrage, Gesundheit, Biographie, der Konsum von Fleisch und Bio-Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Regionalität und Ernährungskompetenz. Ein vielfältiges Angebot für nachhaltige Ernährung.