Name: Fattori di rischio di un'epidemia di Vibrio Parahemolyticus nella località costiera (en Italiano)
Price: 192488.00 COP
Availability: InStock
Author: Huang, Qiong; Li, Shi Cong; Liang, Jun Hua
ISBN: 9786209243479

portada Fattori di rischio di un'epidemia di Vibrio Parahemolyticus nella località costiera (en Italiano)

Fattori di rischio di un'epidemia di Vibrio Parahemolyticus nella località costiera (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edizioni Sapienza

Autor

Huang, Qiong; Li, Shi Cong; Liang, Jun Hua

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

ISBN13

9786209243479

Fattori di rischio di un'epidemia di Vibrio Parahemolyticus nella località costiera (en Italiano)

Huang, Qiong; Li, Shi Cong; Liang, Jun Hua (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Fattori di rischio di un'epidemia di Vibrio Parahemolyticus nella località costiera (en Italiano)"

Il Vibrio Parahemolyticus (VP) è ampiamente presente nell'acqua di mare e nei frutti di mare. Le persone che consumano alimenti contaminati dal VP spesso manifestano sintomi quali dolori addominali, diarrea, nausea, vomito, febbre, vertigini, mal di testa e altri. Negli ultimi anni, il VP è diventato il principale batterio patogeno responsabile di malattie di origine alimentare in Cina e nella provincia del Guangdong. Zhapo è una tipica località costiera della provincia del Guangdong, ricca di frutti di mare, dove si verificano frequentemente casi di intossicazione alimentare da VP. Dal 2008 si sono verificati casi di intossicazione alimentare da VP ogni anno, con 9 episodi tra il 2010 e il 2011. Per individuare la fonte principale dell'infezione da VP, le modalità di diffusione e i fattori di rischio, nel giugno 2012 è stata completata un'indagine epidemiologica.