Name: Food Safety Handbook: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System (en Inglés)
Price: 293012.00 COP
Availability: InStock
Author: International Finance Corporation
ISBN: 9781464815485

portada Food Safety Handbook: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

International Finance Corporation

Editorial

World Bank Publications

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

420

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27.9 x 21.6 x 2.2 cm

Peso

0.97 kg.

ISBN13

9781464815485

Categorías

Economía
Gestión de proyectos de investigación y desarrollo
Agricultura y explotaciones agropecuarias

Food Safety Handbook: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System (en Inglés)

International Finance Corporation (Autor) · World Bank Publications · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Food Safety Handbook: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System (en Inglés)"

The Food Safety Handbook: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System, contains detailed information on food safety systems and what large and small food industry companies can do to establish, maintain, and enhance food safety in their operations. This new edition updates the guidelines and regulations since the previous 2016 edition, drawing on best practices and the knowledge IFC has gained in supporting food business operators around the world. The Food Safety Handbook is indispensable for all food business operators -- anywhere along the food production and processing value chain -- who want to develop a new food safety system or strengthen an existing one.