Name: Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Lab Manual, Student Edition (en Inglés)
SKU: 2977850
Price: 146493.00 COP
Availability: InStock
Author: McGraw Hill
ISBN: 9780078690822

portada Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Lab Manual, Student Edition (en Inglés)

Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Lab Manual, Student Edition (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

McGraw-Hill Companies

Autor

McGraw Hill

Tema

interes general

Colección

general

Año

2005

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27.2x21.3x1 cm

Peso

0.34 kg.

ISBN

007869082X

ISBN13

9780078690822

N° edición

0005

Categorías

Obras de consulta
Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina / comidas y bebidas, etc.

Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Lab Manual, Student Edition (en Inglés)

Mcgraw Hill (Autor) · McGraw-Hill Companies · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Lab Manual, Student Edition (en Inglés)"

The Biochemistry of Food & Nutrition Lab Manual features 208 pages of experiments and support materials. Includes: The Food Science LabWorking Safely in the LabUnderstanding Lab TechniquesBuilding SkillsConducting Lab ExperimentsContains 67 hands-on experiments.