Name: French Dishes for English Tables (en Inglés)
Price: 74318.00 COP
Availability: InStock
Author: Anthony Eyre
ISBN: 9781912945009

portada French Dishes for English Tables (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Mount Orleans Press

Autor

Anthony Eyre

Año

2019

Idioma

Inglés

N° páginas

200

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781912945009

N° edición

French Dishes for English Tables (en Inglés)

Anthony Eyre (Autor) · Mount Orleans Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "French Dishes for English Tables (en Inglés)"

Oscar Wilde called her the Goddess . Claire de Pratz, a Colette style French feminist, published this classic cookery book in 1908. It has been reprinted throughout the 20th century. It introduced French cuisine to Edwardian households. Claire de Pratz was both feminist and femme de lettres. She personified the Anglo-French cultural harmony of the Entente Cordiale as well as the good living of the Belle Epoque and the Fin de Siècle. Mixing with artists and writers she believed in the good life and eschewed the more Puritan side of the Suffragette movement. The recipes in this book articulate the principles of classic French cuisine. They are as useful today as they are fascinating for their historical value and insights.