Name: How to Dress an Egg: Surprising and Simple Ways to Cook Dinner (en Inglés)
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Author: Baldwin Ned Baldwin; Kaminsky Peter Kaminsky
ISBN: 9781328521835

portada How to Dress an Egg: Surprising and Simple Ways to Cook Dinner (en Inglés)

How to Dress an Egg: Surprising and Simple Ways to Cook Dinner (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Hmh Books

Autor

Baldwin Ned Baldwin; Kaminsky Peter Kaminsky

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781328521835

Categorías

Estados unidos de américa
Cocinas nacional y regional

How to Dress an Egg: Surprising and Simple Ways to Cook Dinner (en Inglés)

Baldwin Ned Baldwin; Kaminsky Peter Kaminsky (Autor) · Hmh Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "How to Dress an Egg: Surprising and Simple Ways to Cook Dinner (en Inglés)"

Learn to cook one thing exceptionally well and you open the door to a multitude of possibilities, with no need for special equipment or fussy techniques. That&;s the premise of this book. Ned Baldwin, a home cook who taught himself to be an excellent chef, sees no reason why anyone else can&;t do the same. By showcasing one ingredient per method, Baldwin introduces all the skills a cook will ever need to prepare endless pleasurable meals. Get a big, beefy hit from a hanger steak by cooking it in the oven; master salad-making with leafy greens; grill fillets of sea bass for crispy skin and moist flesh; roast an explosively juicy chicken (the secret is to cook it on the floor of the oven); bake leeks to soft perfection; and more. Each dish is elaborated on in different ways to expand the technique into unlikely, inventive recipes that are jumping-off points for endless creativity.