Name: Innovación y enoturismo: un perfecto maridaje
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Author: Santiago González González;Javier Martínez Falco;Eduardo Sánchez García;Bartolomé Marco Lajara
ISBN: 9788497179201

portada Innovación y enoturismo: un perfecto maridaje

Innovación y enoturismo: un perfecto maridaje

Formato

Libro Físico

Editorial

Publicaciones de la Universidad de Alicante

Autor

Santiago González González;Javier Martínez Falco;Eduardo Sánchez García;Bartolomé Marco Lajara

Colección

Monografías

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

152

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

24x17 cm

ISBN13

9788497179201

Editado en

España

Innovación y enoturismo: un perfecto maridaje

Santiago González González;Javier Martínez Falco;Eduardo Sánchez García;Bartolomé Marco Lajara (Autor) · Publicaciones de la Universidad de Alicante · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Innovación y enoturismo: un perfecto maridaje"

Este libro ofrece un análisis profundo de las distintas formas de innovación presentes en el sector vitivinícola, centrado en las bodegas de la Ruta del Vino de Alicante y su actividad enoturística. A través de una metodología mixta, combina enfoques cuantitativos y cualitativos para estudiar estrategias que van desde experiencias extrasensoriales hasta la digitalización de la oferta. El enfoque comparativo permite identificar los elementos que impulsan la competitividad y generan ventajas estratégicas en la cadena de valor. Los resultados revelan la capacidad resiliente de las organizaciones y su papel clave en la adaptación a un entorno cambiante, destacando la sostenibilidad y la transformación digital como pilares para el futuro del sector.