Name: L'alimentation chez les Adjoukrou de Côte d'Ivoire. De l'époque précoloniale à nos jours (en Francés)
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Author: Jean-Jacques Essoh
ISBN: 9782343193106

portada L'alimentation chez les Adjoukrou de Côte d'Ivoire. De l'époque précoloniale à nos jours (en Francés)

L'alimentation chez les Adjoukrou de Côte d'Ivoire. De l'époque précoloniale à nos jours (en Francés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Editions L'Harmattan

Autor

Jean-Jacques Essoh

Año

2020

Idioma

Francés

N° páginas

178

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.5x13.5x0.9 cm

ISBN13

9782343193106

L'alimentation chez les Adjoukrou de Côte d'Ivoire. De l'époque précoloniale à nos jours (en Francés)

Jean-Jacques Essoh (Autor) · Editions L'Harmattan · Tapa Blanda

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Reseña del libro "L'alimentation chez les Adjoukrou de Côte d'Ivoire. De l'époque précoloniale à nos jours (en Francés)"

Ce livre étudie l'histoire de l'alimentation chez les Adjoukrou, un groupe ethnique basé dans le Sud-Est de la Côte d'Ivoire et faisant partie des Akans lagunaires. Il analyse les habitudes alimentaires sur les plans quotidien, festif et rituel du peuple adjoukrou tout en j etant un regard rétrospectif sur les différentes périodes, précoloniale, coloniale et contemporaine : on observe ainsi les changements et évolutions
intervenus dans les pratiques alimentaires de ce peuple. Riche en informations, il comporte de nombreuses illustrations (cartes et photographies) réalisées en pays adjoukrou.