Name: La Cocina de sus Arterias
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Price: 73555.00 COP
Availability: InStock
Author: Prof Jean-NoËL Fabiani; Bernard Pacaud
ISBN: 9781644614723

Formato

Libro Físico

Editorial

De Vecchi Ediciones

Autor

Prof Jean-NoËL Fabiani; Bernard Pacaud

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

204

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781644614723

La Cocina de sus Arterias

Prof Jean-NoËL Fabiani; Bernard Pacaud (Autor) · De Vecchi Ediciones · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cocina de sus Arterias"

Las enfermedades cardiovasculares son una de las plagas de los países industrializados. Nuestra vida cada vez más sedentaria y la alimentación, muchas veces demasiado rica y desequilibrada, nos predisponen cada día más. En La cocina de sus arterias, el profesor Fabiani, eminente especialista en cirugía cardiovascular del hospital Broussais en París, nos ayuda a ver las cosas claras y nos guía para evitar estas enfermedades sin la necesidad de privarnos de ciertos alimentos. Uno de los más grandes cocineros franceses, Bernard Pacaud, chef del restaurante L’Ambroisie, situado en place des Vosges, también en París, nos propone 60 recetas, aplicaciones apetitosas de los consejos del profesor Jean-Noël Fabiani. Una obra que reconcilia la dietética y la gastronomía.