La Pyme y los Desafíos de la Expansión: Fabricante de Quesos Manchegos Flor del río Anas
Reseña del libro "La Pyme y los Desafíos de la Expansión: Fabricante de Quesos Manchegos Flor del río Anas"
Hay muchos casos de estudio sobre la estrategia y las áreas funcionales de las empresas en sus mercados locales, pero no muchos de ellos sobre el proceso de expansión e internacionalización. Cada vez que encontramos algunos, especialmente los desarrollados por prestigiosas escuelas de negocios, vemos que la mayoría de ellos se centran en el proceso de expansión e internacionalización y las circunstancias de las empresas multinacionales, con marcas famosas, porque son ampliamente conocidos y hay mucha información pública sobre ellos. No obstante, la globalización es un fenómeno que afecta a todo tipo de empresas, incluidas las pequeñas y medianas empresas (pyme) en todo el mundo. ¿Cómo deben estas empresas afrontar los nuevos problemas y desafíos cuando usualmente tienen menos recursos, principalmente recursos humanos, pero también financieros y de información? ¿Qué lecciones pueden aprender de compañías similares que ya han pasado por este proceso? ¿Qué necesitan para adaptarse y convertirse en jugadores globales, o al menos regionales? Este caso de estudio pretende convertirse en una herramienta para las facultades que deseen abordar estos temas con sus estudiantes, ayudarles a pensar en estos problemas, analizarlos en detalle y desarrollar estrategias para tratar de resolverlos. Para lograr este objetivo, hemos tratado de cubrir las diferentes áreas involucradas, desde la logística hasta la gestión del riesgo de cuentas por cobrar, de la falta de recursos humanos especializados a la promoción de la marca, incluyendo el debate de las marcas blancas versus la creación y consolidación de marcas propias del fabricante, y sobre la adaptación del producto versus estandarización. Cada uno de los temas tratados, presentan una situación bastante habitual para este tipo de empresas, y permiten varias alternativas para resolverlos. El nombre de la empresa y las marcas de los productos se han modificado, así como algunos de los personajes de nuestro caso de estudio, aunque podría ser uno de muchos, ya que la mayoría de estas pequeñas empresas familiares y algunas cooperativas se parecen mucho. Sin embargo, no se pretende ninguna crítica, y el caso de estudio es solo para uso académico. Además, no se da una solución específica, ya que puede variar de acuerdo a las opiniones y experiencia del participante, o del enfoque del profesor sobre estos temas. En cualquier caso, esperamos que sirva como herramienta de reflexión y análisis, ayudando a la mejora del desarrollo profesional de los participantes.
