Name: Lark: Cooking Wild in the Northwest (en Inglés)
Price: 112022.00 COP
Availability: InStock
Author: John Sundstrom
ISBN: 9781632170705

portada Lark: Cooking Wild in the Northwest (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Sasquatch Books

Autor

John Sundstrom

Año

2016

Idioma

Inglés

N° páginas

304

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781632170705

Categorías

Noroeste del pacífico de ee. uu
Cocinas nacional y regional

Lark: Cooking Wild in the Northwest (en Inglés)

John Sundstrom (Autor) · Sasquatch Books · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Lark: Cooking Wild in the Northwest (en Inglés)"

A James Beard Award-winning chef tells the story of Seattle’s popular restaurant, Lark, and shares his recipes for the local seasonal cuisine that has made it a Northwest destination for over ten years. Now available in paperback, Lark is John Sundstrom’s culinary homage to the Pacific Northwest, inspiration for his rustic yet elegant cuisine. In this new edition Sundstrom adds a chapter of his restaurant’s favorite everyday kitchen staples, including recipes for cordials and syrups, house-made pasta, mayonnaise, dressings, breads, and smoked and pickled foods. Lark celebrates the distinctly moody and majestic Northwest and its bounty of ingredients with more than 100 recipes and stunning full-color photographs.