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    portada Lo que Cuenta el Caldero
    Formato
    Libro físico
    Categoría
    Libros de gastronomía y licores
    Año
    2018
    Idioma
    Español
    N° páginas
    224
    Isbn13
    9789585464353

    Lo que Cuenta el Caldero

    Leonor Espinosa · Penguin Random House

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    • Estado: Nuevo

    Stock Disponible

    Recíbelo entre el Viernes 25 de Enero y el Lunes 28 de Enero.

    Reseña

    Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.   Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

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