Libro Mitos y Verdades de los Alimentos. Lo que Siempre Quisiste Saber De Martín Piña Sebastián Oddone

portada Mitos y Verdades de los Alimentos. Lo que Siempre Quisiste Saber

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones B. Grupo Z

Autor

Martín Piña Sebastián Oddone

Categoría

Libros de Salud y Bienestar

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

199

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789588991948

Mitos y Verdades de los Alimentos. Lo que Siempre Quisiste Saber

Martín Piña Sebastián Oddone (Autor) · Ediciones B. Grupo Z · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Mitos y Verdades de los Alimentos. Lo que Siempre Quisiste Saber"

Mitos y verdades de los alimentos. Por Sebastián Oddone –Martín Peña. Todo sobre los alimentos, sus cualidades y sus beneficios. Sus valores y elementos. Al mismo tiempo, muchos consejos para adquirir buenos hábitos alimenticios.

Recomendado del librero

Mitos y verdades de los alimentos Por Piña Martín / Oddone Sebastián ,Mitos y verdades de los alimentos se propone dar respuesta a estos y otros interrogantes cotidianos. Y derribar algunos mitos. A lo largo de sus páginas nos explica cómo fueron evolucionando los alimentos, desde los más simples, como las frutas, las carnes y los vegetales, pasando por los “procesados” y los “ultraprocesados”, hasta llegar a los novedosos alimentos modificados genéticamente. A través del análisis de diferentes tipos de procesamiento —que dan lugar a los variados productos que encontramos en el supermercado— se explican las bondades y los riesgos potenciales de consumirlos. A esta información se suman los datos nutricionales que aporta el especialista Diego Sívori. Y secciones como “La gente pregunta”, “No es lo mismo” o “¿Sabías que…? ofrecen respuestas, a veces sorprendentes, para entender qué incorporamos a nuestro cuerpo con cada bocado. Saber más acerca de los alimentos es una herramienta clave para discernir y planificar de manera consciente nuestra alimentación, de acuerdo con nuestras necesidades y posibilidades. Por eso, la premisa fundamental de este libro es ayudar a conocer para entender, y a entender para valorar: el primer paso para acercarnos a hábitos de alimentación más saludables.