Name: muy bueno: three generations of authentic mexican flavor (en Inglés)
Price: 141365.00 COP
Availability: InStock
Author: Marquez-Sharpnack, Yvette ; Gonzalez-Smith, Veronica ; Soza, Evangelina
ISBN: 9780781813044

portada muy bueno: three generations of authentic mexican flavor (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Yvette Marquez-Sharpnack

Veronica Gonzalez-Smith

Evangelina Soza

Editorial

Hippocrene Books

Año

2012

Idioma

Inglés

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.1 x 19.1 x 2.8 cm

Peso

0.95 kg.

ISBN

0781813042

ISBN13

9780781813044

Categorías

México
Cocinas nacional y regional

muy bueno: three generations of authentic mexican flavor (en Inglés)

Yvette Marquez-Sharpnack (Autor) · Veronica Gonzalez-Smith (Autor) · Evangelina Soza (Autor) · Hippocrene Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "muy bueno: three generations of authentic mexican flavor (en Inglés)"

"Packed with authentic regional recipes, beautiful stories and gorgeous photographs, Muy Bueno is above all else a delicious family love story.--Matt Armendariz, MattBites.com and author of On a Stick!Siéntate a comer, esta muy bueno! Sit down and eat, it's very good!This was how Jesusita Mendias-Soza always welcomed guests to her table. The same words served as inspiration for her daughter Evangelina and granddaughters Yvette and Veronica, who wanted to honor her memory and preserve their family's recipes and stories for future generations. They started the Muy Bueno Cookbook blog in 2010 with this idea in mind, and quickly attracted thousands of fans and followers who fell in love with Muy Bueno's flavorful Mexican recipes, heartwarming family stories, and beautiful photography. Now they open their hearts and kitchens to an even wider audience in their first cookbook.Spanning three generations, Muy Bueno offers over 100 recipes: traditional old-world northern Mexican recipes from Jesusita's kitchen; comforting south of the border home-style dishes from Evangelina; and innovative Latin fusion recipes from Yvette and Veronica. Also includes a chile glossary with photos and step-by-step instructions for roasting chiles, making tamales, and red chile sauce.Sample recipes: Homemade Flour Tortillas Tomatillo Salsa Persimmon Mojito Mexican Meatball Soup (Albondigas) Pork in Red Chile Sauce (Asado de Chile Colorado) Cilantro Lime Rice Mexican Bread Pudding (Capirotada) Mexican Wedding Cookies (Biscochos) Horchata Popsicles (Paletas de Horchata)