Name: P + l Concetti per le Unità di Alimentazione e Nutrizione: Applicazione dei Concetti di p+l in una uan - Caso di Studio (en Italiano)
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Author: Ana Paula Bandeira De Oliveira
ISBN: 9786208109295

portada P + l Concetti per le Unità di Alimentazione e Nutrizione: Applicazione dei Concetti di p+l in una uan - Caso di Studio (en Italiano)

P + l Concetti per le Unità di Alimentazione e Nutrizione: Applicazione dei Concetti di p+l in una uan - Caso di Studio (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edizioni Sapienza

Autor

Ana Paula Bandeira De Oliveira

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786208109295

P + l Concetti per le Unità di Alimentazione e Nutrizione: Applicazione dei Concetti di p+l in una uan - Caso di Studio (en Italiano)

Ana Paula Bandeira De Oliveira (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "P + l Concetti per le Unità di Alimentazione e Nutrizione: Applicazione dei Concetti di p+l in una uan - Caso di Studio (en Italiano)"

L'Unità Alimenti e Nutrizione (UAN) è un'operazione che mira a nutrire gruppi di persone. In Brasile, questo segmento nutre più di 10 milioni di persone al giorno, consumando più di 3.000 tonnellate di cibo al giorno e generando rifiuti come risultato di questo processo produttivo. La minimizzazione dei rifiuti alla fonte è una delle azioni proposte dalla produzione più pulita (P+L) nella gestione delle tecnologie finalizzate allo sviluppo sostenibile delle organizzazioni. Questo libro tratta i concetti di P+L in una UAN, con l'obiettivo di minimizzare la generazione di rifiuti alla fonte.