Name: Pasteles del Mundo: Las Mejores 250 Propuestas Inspiradas En Los Clásicos de la Repostería
Price: 154036.00 COP
Availability: InStock
Rating: 4.33 (3 reviews)
Author: Pizey, Roger
ISBN: 9788416138128

portada Pasteles del Mundo: Las Mejores 250 Propuestas Inspiradas En Los Clásicos de la Repostería

Pasteles del Mundo: Las Mejores 250 Propuestas Inspiradas En Los Clásicos de la Repostería

Formato

Libro Físico

Autor

Roger Pizey

Editorial

Blume

Tema

Repostería

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

304

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.50 x 22.00

Peso

1.52 kg.

ISBN13

9788416138128

Editado en

España

N° edición

Categorías

Recetas y cursos de cocina: postres
Tartas y bollos y su decoración; glaseado y moldeado artístico de azúcar

Pasteles del Mundo: Las Mejores 250 Propuestas Inspiradas En Los Clásicos de la Repostería

Roger Pizey (Autor) · Blume · Tapa Dura

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Reseña del libro "Pasteles del Mundo: Las Mejores 250 Propuestas Inspiradas En Los Clásicos de la Repostería"

Pasteles del mundo is a fabulous collection of globally-inspired cakes, from national favorites such as American Boston cream pie and British Chelsea buns to exquisite small treats including Russian Tea Cakes and French madeleines. Each recipe has been meticulously researched and perfectly baked by Roger Pizey, one of the world's leading pastry chefs. Whether you are a baking novice wanting to make your first plum madeira or a seasoned pastry enthusiast wishing to impress with a millefeuille and a croquembouche, the book is divided into chapters that correspond with types of cakes and techniques. A handy go-to recipe section covers all the Baking Basics.

Opiniones del libro

Darío Soto Jueves 10 de Diciembre, 2015
Compra Verificada
Todo bien, buen libro
00
Benja Araya Martes 14 de Marzo, 2017
Compra Verificada
Llego en la fecha límite, todo bien. Muy buena la página uno encuentra de tofo
00
Paola Di Pietrantonio Jueves 11 de Febrero, 2021
Compra Verificada
Es muy bueno!
00

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