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portada Peque#O Larousse de la Gastronomia Mexicana
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Categoría
Libros en español
Tema
Gastronomia
Año
2012
Idioma
Español
N° páginas
336
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
6072107370
ISBN13
9786072107373
Editado en
México
N° edición
1

Peque#O Larousse de la Gastronomia Mexicana

Larousse (Autor) · UNAM · Tapa Blanda

Peque#O Larousse de la Gastronomia Mexicana - Larousse

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Reseña del libro "Peque#O Larousse de la Gastronomia Mexicana"

Una obra con la información fundamental sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. Más de 1700 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes. Productos. Preparaciones Utensilios Técnicas. Regiones geográficas.

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