Name: Probioticabacteriën uit melkproducten en de menselijke gezondheid
SKU: 57247467
Price: 314434.00 COP
Availability: InStock
Author: Hassan, Mohamed
ISBN: 9786139421824

portada Probioticabacteriën uit melkproducten en de menselijke gezondheid

Probioticabacteriën uit melkproducten en de menselijke gezondheid

Formato

Libro Físico

Autor

Mohamed Hassan

Editorial

Globeedit

N° páginas

180

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x1 cm

Peso

0.27 kg.

ISBN13

9786139421824

Categorías

Microbiología (no médica)

Probioticabacteriën uit melkproducten en de menselijke gezondheid

Mohamed Hassan (Autor) · Globeedit · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 21 a 25 días háb.

$ 524.057$ 314.434

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 314.434

¡Envío Gratis! Llega entre el 04 Dic y el 14 Dic a Bogota, Cundinamarca. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Probioticabacteriën uit melkproducten en de menselijke gezondheid"

De fermentatie van melkproducten is een van de oudste methoden om voedsel op lange termijn te conserveren.Probiotica wordt gedefinieerd als "een levend microbieel voedingssupplement dat het gastheerdier gunstig beïnvloedt door het verbeteren van het microbiële evenwicht in de darm".Probiotica worden ook gedefinieerd als "levende micro-organismen die, wanneer zij in het voedsel worden opgenomen, de samenstelling en de activiteit van de darmmicrobiota kunnen beïnvloeden, de ontstekingsreactie kunnen moduleren, de niet-specifieke darmbarrière kunnen verbeteren en de slijmvliezen en de systemische immuunrespons kunnen versterken of moduleren".De mechanismen waarmee probiotica hun voordelen voor de gezondheid uitoefenen, zijn onder meer antimutagene eigenschappen, stimulering van de afweersystemen van de gastheer, immunomodulatie en de concurrerende uitsluiting van ziekteverwekkers door de productie van kleine, kationische antimicrobiële peptiden (AMP's). Defensines zijn kleine kationische antimicrobiële peptiden die voornamelijk worden aangetroffen in leukocyten en epitheelcellen die zich bezighouden met de verdediging van de gastheer.Dit boek is vertaald met Kunstmatige Intelligentie.