Name: ¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica)
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Author: Dra. María Inés Nin Márquez
ISBN: 9789505863044

portada ¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica)

¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica)

Formato

Libro Físico

Editorial

Ciudad Nueva

Autor

Dra. María Inés Nin Márquez

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22cm x 15cm

ISBN13

9789505863044

Editado en

Argentina

Categorías

Salud, relaciones y desarrollo personal

¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica)

Dra. María Inés Nin Márquez (Autor) · Ciudad Nueva · Tapa Blanda

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Reseña del libro "¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica)"

La compleja relación entre la salud, la industria alimentaria y las presiones de la cultura del cuerpo es uno de los temas principales tratados en estas páginas. La autora ofrece tres volúmenes a través de los cuales se profundiza esta problemática: uno desde la perspectiva social, otro desde el punto de vista nutricional y el último desde la psicología.
En el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, el objetivo no es sólo la pérdida de peso, sino también evitar su recuperación a largo plazo. La mayoría de las personas hacen dieta porque está insatisfecha con su propio cuerpo. Pero es preciso considerar ciertos aspecto psicológicos y de la imagen corporal, involucrada a veces como factor desencadenante y de mantenimiento de algunos trastornos.
A través de un lenguaje claro y didáctico, se indican cuáles son los factores a tener en cuenta a la hora de comer, de hacer las compras, de cocinar y al participar de fiestas y reuniones. Se ofrecen métodos para poder encontrar una relación adecuada con la comida y facilitar su elección, tarea que en estos tiempos se ha vuelto difícil.