Name: Revisione: microbiologia predittiva nell'analisi dei campioni di frutta (en Italiano)
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Price: 189026.00 COP
Availability: InStock
Author: Bairros, Jacqueline ; Carbonera, Nadia
ISBN: 9786205989081

portada Revisione: microbiologia predittiva nell'analisi dei campioni di frutta (en Italiano)

Revisione: microbiologia predittiva nell'analisi dei campioni di frutta (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Jacqueline Bairros

Nadia Carbonera

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786205989081

Categorías

Microbiología (no médica)

Revisione: microbiologia predittiva nell'analisi dei campioni di frutta (en Italiano)

Jacqueline Bairros (Autor) · Nadia Carbonera (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Revisione: microbiologia predittiva nell'analisi dei campioni di frutta (en Italiano)"

La microbiologia predittiva si concentra sull'indicazione delle possibili variazioni che si verificano tra le popolazioni di microrganismi come risultato dei fattori ambientali a cui sono esposti. In questo modo, sulla base delle osservazioni già analizzate, è possibile prevedere il comportamento dei microrganismi in un determinato ambiente. In questo senso, l'uso di questo strumento può rappresentare una strategia di prevenzione dei rischi microbiologici, consentendo l'adozione di misure correttive efficaci da utilizzare in aree rilevanti per la qualità e la sicurezza degli alimenti.