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Saber / cocer / mascar
Jose a. Caban
(Autor)
·
Createspace Independent Publishing Platform
· Tapa Blanda
Saber / cocer / mascar - Caban, Jose a.
$ 60.742
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Origen: Estados Unidos
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Reseña del libro "Saber / cocer / mascar"
Saber/cocer/mascar se compone de dos ensayos en los cuales se analizan las relaciones entre comidas (sus elaboraciones y sus contextos) y prácticas de resistencia.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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