Name: Sous-Vide Rezepte 2022: Mühelose Rezepte Ohne Druck Für Den Alltag (en Alemán)
Price: 117453.00 COP
Availability: InStock
Author: Paulson, Amanda
ISBN: 9781804505984

portada Sous-Vide Rezepte 2022: Mühelose Rezepte Ohne Druck Für Den Alltag (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Amanda Paulson

Editorial

Amanda Paulson

Idioma

Alemán

N° páginas

222

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.2 cm

Peso

0.30 kg.

ISBN13

9781804505984

Categorías

Dietética y nutrición
Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina para dietas

Sous-Vide Rezepte 2022: Mühelose Rezepte Ohne Druck Für Den Alltag (en Alemán)

Amanda Paulson (Autor) · Amanda Paulson · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Sous-Vide Rezepte 2022: Mühelose Rezepte Ohne Druck Für Den Alltag (en Alemán)"

Sous Vide ist eine Garmethode, die eine langsame, präzise Gartemperatur verwendet und zu Gerichten in Restaurantqualität führt, die nicht nur konsistent, sondern auch unglaublich lecker sind. Diese Kochtechnik gibt es schon seit langem, aber dank der einfach zu bedienenden, taschenfreundlichen Sous-Vide-Geräte hat sie sich in letzter Zeit durchgesetzt.Sous Vide, was auf Französisch unter Vakuum bedeutet, ist der Prozess, bei dem Lebensmittel, normalerweise in einem Beutel, vakuumverpackt und in Wasser bei einer genau festgelegten Temperatur gekocht werden.Das mag ausgefallen klingen, aber abgesehen von den ausgefallenen Gerichten ist die Kochmethode nicht kompliziert. Der Prozess ist super einfach und umfasst nur drei Kochschritte: 1.Schlie en Sie das Sous-Vide-Gerät an einen Topf mit Wasser an und stellen Sie die genaue Gartemperatur ein.2. Legen Sie die Lebensmittel in einen verschlie baren Beutel, entfernen Sie überschüssige Luft und verschlie en Sie den Beutel.3.Tauchen Sie den Beutel in das vorgewärmte Wasser und kochen Sie ihn für die Zeit, die für beste Ergebnisse erforderlich ist.Wenn Sie eine knusprige Au enschicht hinzufügen möchten, können Sie Ihre Speisen durch scharfes Anbraten oder Grillen abschlie en.Worauf warten Sie noch?Holen Sie sich jetzt Ihr Exemplar!