Name: The Home Cook: Recipes to Know by Heart (en Inglés)
Price: 102239.00 COP
Availability: InStock
Author: Guarnaschelli, Alex
ISBN: 9780307956583

portada The Home Cook: Recipes to Know by Heart (en Inglés)

The Home Cook: Recipes to Know by Heart (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Alex Guarnaschelli

Editorial

Clarkson Potter Publishers

Año

2017

Idioma

Inglés

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25.9 x 20.8 x 2.8 cm

Peso

1.45 kg.

ISBN13

9780307956583

Categorías

Estados unidos de américa
Obras de consulta
Cocinas nacional y regional
Recetas y cursos de cocina

The Home Cook: Recipes to Know by Heart (en Inglés)

Alex Guarnaschelli (Autor) · Clarkson Potter Publishers · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Home Cook: Recipes to Know by Heart (en Inglés)"

The all-in-one cooking bible for a new generation with 300 recipes for everything from simple vinaigrettes and roast chicken to birthday cake and cocktails. For Alex Guarnaschelli--whose mother edited the seminal 1997 edition of The Joy of Cooking, which defined the food of the late twentieth century--a life in food and cookbooks was almost predestined. Now an accomplished chef and author in her own right (and mom to a young daughter), Alex pens a cookbook for the way we eat today. For generations raised on vibrant, international flavors and supermarkets stocked with miso paste, harissa, and other bold condiments and ingredients, here are 300 recipes to replace their parents' Chicken Marbella, including Glazed Five-Spice Ribs, Roasted Eggplant Dip with Garlic Butter Naan, Roasted Beef Brisket with Pastrami Rub, Fennel and Orange Salad with Walnut Pesto, Quinoa Allspice Oatmeal Cookies, and Dark Chocolate Rum Pie.