Name: The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)
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Author: Oddy Derek J.,Atkins Peter J.
ISBN: 9781138251106

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portada The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)

The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Routledge

Autor

Oddy Derek J.,Atkins Peter J.

Idioma

Inglés

N° páginas

262

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781138251106

N° edición

The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)

Oddy Derek J.,Atkins Peter J. (Autor) · Routledge · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Rise of Obesity in Europe (en Inglés)"

Twentieth century Europe went through a dramatic transition from low income populations experiencing hunger and nutritionally inadequate diets, to the recent era of over-consumption and growing numbers of overweight and obese people. By examining the trends in food history from case studies across Europe, this book offers a historical context to explain how and why this transition has occurred and what we can learn in order to try and address the vitally important issues arising from obesity in contemporary Europe.