Name: The Sage Handbook of Hospitality Management (en Inglés)
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Author: Wood, Roy C. ; Brotherton, Bob
ISBN: 9781412900256

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portada The Sage Handbook of Hospitality Management (en Inglés)

The Sage Handbook of Hospitality Management (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Sage Publications Ltd

Autor

Wood, Roy C. ; Brotherton, Bob

Idioma

Inglés

N° páginas

576

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.6 x 18.0 x 3.8 cm

Peso

1.20 kg.

ISBN

1412900255

ISBN13

9781412900256

Categorías

Gestión y técnicas de gestión

The Sage Handbook of Hospitality Management (en Inglés)

Wood, Roy C. ; Brotherton, Bob (Autor) · Sage Publications Ltd · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Sage Handbook of Hospitality Management (en Inglés)"

The book focuses on key aspects of the hospitality management curriculum, research, and practice bringing together leading scholars throughout the world. Each essay examines a theme or functional aspect of hospitality management and offers a critical overview of the principle ideas and issues that have contributed, and continue to contribute, within it.