Name: The Tassajara Recipe Book (en Inglés)
SKU: 1599738
Price: 93925.00 COP
Availability: InStock
Author: Edward Espe Brown
ISBN: 9781570625800

portada The Tassajara Recipe Book (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Shambhala

Autor

Edward Espe Brown

Año

2000

Idioma

Inglés

N° páginas

229

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

ISBN

1570625808

ISBN13

9781570625800

Categorías

California
Cocinas nacional y regional

The Tassajara Recipe Book (en Inglés)

Edward Espe Brown (Autor) · Shambhala · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Tassajara Recipe Book (en Inglés)"

In a friendly and informal style, Ed Brown presents the recipes that have made the kitchen at the Tassajara Zen Center famous for more than thirty years. "Ordinary food for ordinary people" is the way Brown once described his approach, but there's nothing ordinary about these culinary offerings. From appetizers to desserts, the over two hundred recipes use the freshest ingredients in ways that will tantalize the palates of everyone from down-home vegetarians to the most discriminating gourmet cooks. The recipes are interspersed throughout with line drawings, photographs of the center and its environs, and Brown's own poetry. This revised edition includes twenty-nine new and four revised recipes, new photographs, and a new introduction.