Transferência de Calor na Pasteurização de Polpas de Frutas: Soluções Numéricas com o Uso de Coordenadas Generalizadas
Jair Stefanini Pereira de Ataíde
Transferência de Calor na Pasteurização de Polpas de Frutas: Soluções Numéricas com o Uso de Coordenadas Generalizadas
Jair Stefanini Pereira De Ataíde (Autor) · Novas Edições Acadêmicas · Tapa Blanda
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