Name: Un mundo de sabores y saberes
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Author: Vicente Ángel Canariven
ISBN: 9788410430181

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Formato

Libro Físico

Editorial

Editorial Autografía

Autor

Vicente Ángel Canariven

Colección

Métodos de investigación: general

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

462

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21x14 cm

ISBN13

9788410430181

Editado en

España

Un mundo de sabores y saberes

Vicente Ángel Canariven (Autor) · Editorial Autografía · Tapa Blanda

Libro Nuevo Origen: Colombia

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Reseña del libro "Un mundo de sabores y saberes"

Entendamos la cocina como un mundo de oportunidades, que nos permite expresar nuestros talentos libremente y hacer realidad nuestros sueños, inquietudes y aspiraciones. Los cocineros consideramos que la gastronomía es algo más que la respuesta humana a la necesidad de solo alimentarse, es más que la búsqueda de felicidad. La cocina constituye una poderosa herramienta de cultura, transformación y civilización que puede cambiar la alimentación del mundo gracias al trabajo conjunto entre los cocineros, los productores y los comensales.