Name: Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios. Inad0108 - Operaciones Auxiliares de Elaboración en la Industria Alimentaria
Price: 64652.00 COP
Availability: InStock
Author: Carmen De Oña Baquero,Diego Serrano Pérez
ISBN: 9788415792857

portada Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios. Inad0108 - Operaciones Auxiliares de Elaboración en la Industria Alimentaria

Formato

Libro Físico

Autor

Carmen de Oña Baquero

Diego Serrano Pérez

Editorial

Ic Editorial

Tema

Consulta / Informacion

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8415792859

ISBN13

9788415792857

N° edición

Categorías

La industria manufacturera

Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios. Inad0108 - Operaciones Auxiliares de Elaboración en la Industria Alimentaria

Carmen de Oña Baquero (Autor) · Diego Serrano Pérez (Autor) · Ic Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios. Inad0108 - Operaciones Auxiliares de Elaboración en la Industria Alimentaria"

Efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y los equipos adecuados. Caracterizar y ayudar en la aplicación de los tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios.