Name: Valutazione della qualità dei prodotti a valore aggiunto utilizzando le foglie di bacchetta (en Italiano)
Price: 212749.00 COP
Availability: InStock
Author: Bishnoi, Mamta
ISBN: 9786207414543

portada Valutazione della qualità dei prodotti a valore aggiunto utilizzando le foglie di bacchetta (en Italiano)

Valutazione della qualità dei prodotti a valore aggiunto utilizzando le foglie di bacchetta (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Mamta Bishnoi

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.14 kg.

ISBN13

9786207414543

Categorías

Consejos sobre carreras profesionales y cómo alcanzar el éxito

Valutazione della qualità dei prodotti a valore aggiunto utilizzando le foglie di bacchetta (en Italiano)

Mamta Bishnoi (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Valutazione della qualità dei prodotti a valore aggiunto utilizzando le foglie di bacchetta (en Italiano)"

Si tratta della polvere di foglie di bacchetta e dei prodotti a valore aggiunto che utilizzano la polvere. La valutazione è stata effettuata sulla base della valutazione organolettica, della composizione prossimale e della valutazione della conservabilità. I risultati hanno evidenziato che l'utilizzo di una polvere al 5% è risultato più accettabile rispetto al 7%. La shelf life di tutti i prodotti è stata valutata per un periodo di 60 giorni. Tutti i prodotti sono risultati accettabili fino al periodo di conservazione e la qualità è risultata buona.