Name: Wine Food: New Adventures in Drinking and Cooking (en Inglés)
Price: 101430.00 COP
Availability: InStock
Author: Andrea Slonecker
ISBN: 9780399579592

portada Wine Food: New Adventures in Drinking and Cooking (en Inglés)

Wine Food: New Adventures in Drinking and Cooking (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Andrea Slonecker

Editorial

Lorena Jones Books

Año

2018

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25.4 x 18.3 x 2.8 cm

Peso

1.00 kg.

ISBN13

9780399579592

Categorías

Cocinas nacional y regional
Vinos

Wine Food: New Adventures in Drinking and Cooking (en Inglés)

Andrea Slonecker (Autor) · Lorena Jones Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "Wine Food: New Adventures in Drinking and Cooking (en Inglés)"

A delicious, comprehensive playbook that pairs 75 wine styles--including where and who to buy them from--with 75 recipes that complement them perfectly "If you want to know what good taste in the modern food and wine scene looks like, this is your manual."--Jordan Mackay, co-author of The Sommelier's Atlas of Taste Wine Food is a wine course in a cookbook for everyone who wants to learn about wine simply by drinking it. Here, natural wine bar and winery owner Dana Frank and wine-loving recipe writer Andrea Slonecker distill the basics--how to buy, how to store, how to taste--and deliver more than seventy-five instant-hit recipes inspired by delectable, affordable wines that go with them beautifully. Each recipe opens with a succinct summary of the wine style that inspired it, followed by a brief explanation of how it complements the flavors and textures in the recipe. There are also recommendations for three to eight producers of each wine style. Frank and Slonecker also include a wine flavors cheat sheet, a label lexicon lesson, a short course on wine tasting like a pro, and illustrated features on matching wine with types of favorite foods (typical take-out, beloved pasta dishes, and popular sweets). Whether you like thinking about which bottle to pour at brunch, with picnic fare, for midweek dinners, at weekend feasts, or for all of those times, Wine Food makes learning about wine flavorful, fun, and easy.

Andrea Slonecker

(Autor)

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Andrea Slonecker es una autora y estilista culinaria galardonada, especializada en la creación de libros de cocina que exploran diversas facetas de la gastronomía. Entre sus obras más destacadas se encuentra "The Picnic: Recipes and Inspiration from Basket to Blanket" (2015), que recibió el premio al mejor libro de cocina general por la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios en 2016.

Andrea Slonecker es una autora y estilista culinaria galardonada, especializada en la creación de libros de cocina que exploran diversas facetas de la gastronomía. Entre sus obras más destacadas se encuentra "The Picnic: Recipes and Inspiration from Basket to Blanket" (2015), que recibió el premio al mejor libro de cocina general por la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios en 2016.

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