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Wirkung einiger freier Radikale auf Biomoleküle (en Alemán)
Bendary, Eslam; Francis, Ragy; El-Hady, Samir (Autor)
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Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Wirkung einiger freier Radikale auf Biomoleküle (en Alemán) - Bendary, Eslam; Francis, Ragy; El-Hady, Samir
Libro Nuevo
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Reseña del libro "Wirkung einiger freier Radikale auf Biomoleküle (en Alemán)"
Das Radikalfängerverhalten einer Reihe von 36 Phenolen, 17 Anilinen und 11 heterocyclischen Verbindungen gegenüber Wasserstoffperoxid und DPPH wurde untersucht. Bei der Wasserstoffperoxid-Radikalfängeraktivität sind die Anilinen aufgrund der Reduktionseigenschaften der Anilinverbindungen aktiver als die Phenole. Bei der DPPH-Radikalfängeraktivität sind die Phenolverbindungen hingegen aufgrund der geringeren Bindungsdissoziationsenergien (BDE) von O-H im Vergleich zu N-H aktiver als die Anilinverbindungen. Es wurde festgestellt, dass die antioxidative Aktivität in Bezug auf die Verbindungsstruktur von der Anzahl und Position der enthaltenen aktiven Gruppe (-OH oder -NH2) abhängt. Die ortho-Position erwies sich aufgrund ihrer Fähigkeit zur Bildung intramolekularer Wasserstoffbrückenbindungen (iHB) als die aktivere. Das Vorhandensein einer doppelten aromatischen Ringstruktur in Phenol- und Anilinverbindungen wirkt sich in beiden Tests positiv auf die Radikalfängeraktivität aus. Elektronenziehende Gruppen wirken sich positiv auf die Wasserstoffperoxid-Radikalfängeraktivität aus, haben jedoch einen negativen Effekt auf die DPPH-Radikalfängeraktivität. Die schützende Rolle der aktivsten Phenol- und Anilinverbindungen im Linolsäuremodell wurde ebenfalls untersucht.
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El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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