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Libros de Rosenthal Andrew Chen Jianshe

Encontramos 4 Libros para rosenthal andrew chen jianshe

Modifying Food Texture: Novel Ingredients and Processing Techniques (en Inglés)

Modifying Food Texture: Novel Ingredients and Processing Techniques (en Inglés)

Chen, Jianshe ; Rosenthal, Andrew
Woodhead Publishing, 2015, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 1.250.848

$ 750.509
Modifying Food Texture: Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences (en Inglés)

Modifying Food Texture: Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences (en Inglés)

Chen, Jianshe ; Rosenthal, Andrew
Woodhead Publishing, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 1.151.111

$ 690.666
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties (en Inglés)

Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties (en Inglés)

Rosenthal, Andrew ; Chen, Jianshe
Springer, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 583.865

$ 350.319
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

Andrew Rosenthal;Jianshe Chen
Springer International Publishing AG, 2024, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 420.634

$ 252.381

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