Name: Celiacbase. Tabla de Composición de Productos sin Gluten
Price: 69800.00 COP
Availability: InStock
Author: Nancy Babio Sánchez; Maria De La Serra Besora Moreno; Núria Lladó Bellete; Jordi Salas-Salvadó
ISBN: 9788484247227

portada Celiacbase. Tabla de Composición de Productos sin Gluten

Formato

Libro Físico

Autor

Nancy Babio Sánchez

Editorial

Publicacions Urv

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

152

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788484247227

N° edición

Categorías

Dietética y nutrición
Enfermedades alérgicas
Microbiología (no médica)
Alergias, incluidas las alimentarias

Celiacbase. Tabla de Composición de Productos sin Gluten

Nancy Babio Sánchez (Autor) · Publicacions Urv · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Celiacbase. Tabla de Composición de Productos sin Gluten"

Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.