Name: Confeccion de Cartas de Vinos, Otras Bebidas Alco
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Author: Malagon Terron >
ISBN: 9788411034265

portada Confeccion de Cartas de Vinos, Otras Bebidas Alco

Confeccion de Cartas de Vinos, Otras Bebidas Alco

Formato

Libro Físico

Autor

Enrique Malagón Terrón

Editorial

C Editorial

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

222

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788411034265

Editado en

España

Categorías

Actividades de hostelería y restauración
Vinos
Café y té

Confeccion de Cartas de Vinos, Otras Bebidas Alco

Enrique Malagón Terrón (Autor) · C Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Confeccion de Cartas de Vinos, Otras Bebidas Alco"

- Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración.- Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de vinos de un supuesto establecimiento de hostelería enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita.- Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de cervezas de un supuesto establecimiento de hostelería especializado en cervezas y enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita.- Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de bebidas espirituosas de un supuesto establecimiento de hostelería especializado en estas bebidas y enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita.