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portada Dairy Chemistry and Biochemistry (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
584
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23.4 x 15.6 x 3.1 cm
Peso
0.83 kg.
ISBN13
9783319374369
N° edición
0002
Categorías

Dairy Chemistry and Biochemistry (en Inglés)

P. F. Fox (Autor) · T. Uniacke-Lowe (Autor) · P. L. H. McSweeney (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Dairy Chemistry and Biochemistry (en Inglés) - Fox, P. F. ; Uniacke-Lowe, T. ; McSweeney, P. L. H.

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