Name: Emerging Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables (en Inglés)
Price: 263730.00 COP
Availability: InStock
Author: Barman, Kalyan ; Sharma, Swati ; Siddiqui, Mohammed Wasim
ISBN: 9781774633991

portada Emerging Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables (en Inglés)

Emerging Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Apple Academic Press

Autor

Barman, Kalyan ; Sharma, Swati ; Siddiqui, Mohammed Wasim

Idioma

Inglés

N° páginas

400

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781774633991

N° edición

Categorías

Tecnología de los alimentos y las bebidas
Agricultura y explotaciones agropecuarias
Jardinería

Emerging Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables (en Inglés)

Barman, Kalyan ; Sharma, Swati ; Siddiqui, Mohammed Wasim (Autor) · Apple Academic Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 20 a 26 días háb.

$ 479.509$ 263.730

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 22 unidades

$ 263.730

¡Envío Gratis! Llega entre el 04 Sep y el 15 Sep a Bogota, Cundinamarca. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Emerging Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables (en Inglés)"

With the increasing need and demand for fresh fruits and vegetables, the field of postharvest science is continuously evolving. Endeavors are being made by scientists involved in postharvest research for maintenance of the quality and safety of fresh horticultural produce to enhance the postharvest life and to extend the availability of the produce in both time and space. This volume, Emerging Postharvest Treatment of Fruits and Vegetables, addresses the demand for the development and application of effective technologies for preservation of perishable food products, particularly fresh fruits and vegetables. It provides an abundance of up-to-date information about postharvest treatments. The chapters discuss a number of innovative technologies to prolong and enhance postharvest fruits and vegetables. This book will be valuable for those concerned with horticulture and postharvest technology. It provides essential information for students, teachers, professors, scientists, and entrepreneurs engaged in fresh horticultural produce handling related to this field.