Name: Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat (en Inglés)
Price: 80441.00 COP
Availability: InStock
Author: Becker, Kaori
ISBN: 9781635862942

portada Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Kaori Becker

Editorial

Storey Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

19.1 x 16.5 x 1.3 cm

Peso

0.36 kg.

ISBN13

9781635862942

Categorías

Japón
Cocinas nacional y regional
Recetas de arroces, granos y legumbres
Recetas de postres

Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat (en Inglés)

Kaori Becker (Autor) · Storey Publishing · Tapa Blanda

Libro Físico

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Reseña del libro "Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat (en Inglés)"

Mochi -- the traditional Japanese treat made of chewy rice dough -- is a popular and versatile vehicle for all kinds of sweet and savory fillings, and easily molded into adorable shapes and characters that define Japan's culture of cuteness. Food writer Kaori Becker's easy-to-follow techniques for creating and cooking with mochi deliver the perfect mix of fun and tradition. Each colorful page brims with recipes for hand-pounded, steamed, and modern microwave mochi; fillings like rosewater, Nutella, black sesame, Oreo Cream Cheese, and Japanese plum wine; mochi-focused goodies like Bacon-Wrapped Mochi, Ozoni Soup, baked goods; and inspiration for shaping irresistibly charming mochi flowers, baby chicks, pandas, and more. Kawaii!!