Name: My Bangladesh Kitchen: Recipes and Food Memories From a Family Table (en Inglés)
Price: 86014.00 COP
Availability: InStock
Author: Saira Hamilton
ISBN: 9780754834502

portada My Bangladesh Kitchen: Recipes and Food Memories From a Family Table (en Inglés)

My Bangladesh Kitchen: Recipes and Food Memories From a Family Table (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Lorenz Books

Autor

Saira Hamilton

Año

2018

Idioma

Inglés

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780754834502

Categorías

Asia meridional (subcontinente indio)
Cocinas nacional y regional

My Bangladesh Kitchen: Recipes and Food Memories From a Family Table (en Inglés)

Saira Hamilton (Autor) · Lorenz Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "My Bangladesh Kitchen: Recipes and Food Memories From a Family Table (en Inglés)"

The food of Bangladesh is explored in this evocative new cookbook. Saira presents 100 traditional family dishes full of intriguing spice and flavour, all gorgeously photographed by Ian Garlick. Bangladesh is a land of contrasts, from busy cities to the lush and fertile countryside, with fish ponds, lakes and rivers at every turn. The cuisine reflects the abundance of vegetables and fish, and has a distinctive taste defined in particular by the ubiquitous mustard oil, and the five- spice blend called panch poran. In this book Saira has brought together her much-loved recipes, with everyday classics, regional specialities, street snacks, and impressive celebration food too. It is packed with background detail and anecdote, vibrant photographs of every dish, and an informative introduction describing the ingredients and cooking techniques of Bangladesh.