Name: Napromieniowanie: kwarantanna w celu sterylizacji Daucus carota (en Polaco)
Price: 200931.00 COP
Availability: InStock
Author: Iftikhar, Sadia; Abdullah, Roheena; Naz, Shagufta
ISBN: 9786209291005

portada Napromieniowanie: kwarantanna w celu sterylizacji Daucus carota (en Polaco)

Napromieniowanie: kwarantanna w celu sterylizacji Daucus carota (en Polaco)

Formato

Libro Físico

Editorial

Wydawnictwo Nasza Wiedza

Autor

Iftikhar, Sadia; Abdullah, Roheena; Naz, Shagufta

Idioma

Polaco

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.6 cm

ISBN13

9786209291005

Napromieniowanie: kwarantanna w celu sterylizacji Daucus carota (en Polaco)

Iftikhar, Sadia; Abdullah, Roheena; Naz, Shagufta (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 20 a 24 días háb.

$ 401.862$ 200.931

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 200.931

¡Envío Gratis! Llega entre el 02 Sep y el 09 Sep a Bogota, Cundinamarca. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Napromieniowanie: kwarantanna w celu sterylizacji Daucus carota (en Polaco)"

Podczas zbiorów i obróbki po zbiorach dochodzi do znacznych strat warzyw. Większośc tych strat spowodowana jest obecnością mikroflory na powierzchni warzyw, która prowadzi do różnych chorób, a jej intensywny wzrost ostatecznie powoduje calkowite zgnięcie lub rozklad warzyw. Marchew, będąca ważnym warzywem zawierającym różnorodne witaminy i związki niezbędne dla zdrowia czlowieka, jest uważana za niezbędną dla prawidlowego wzrostu organizmu. Podobnie jak w przypadku innych warzyw, ich duże straty wynikają z obecności szerokiej gamy mikroorganizmów na ich powierzchni. Niniejsza książka wyjaśnia zastosowanie promieniowania w celu zminimalizowania maksymalnej ilości mikroflory występującej na powierzchni marchwi bez wplywu na jej wlaściwości sensoryczne, a także w celu wydlużenia jej okresu przydatności do spożycia. Okres przechowywania dluższy niż trzy tygodnie oraz zachowanie świeżości świadczą o skuteczności napromieniowania owoców i warzyw. Niniejsza książka kladzie nacisk na wykorzystanie promieniowania gamma do napromieniowania marchwi, aby zapewnic jej dluższy okres przechowywania i bezpieczny transport oraz zmniejszyc ilośc mikroflory, co pozwoli spelnic wymagania eksportowe, a tym samym ostatecznie poprawic sytuację gospodarczą.